KUNCI JAWABAN LATIHAN ULANGAN BAB 5
A. Pilihlah salah satu jawaban yang tepat
1. Manusia memerlukan makanan untuk ....
C. Mengganti sel tubuh yang rusak
2. Enzim ptialin yang dihasilkan kelenjar ludah berfungsi memecah amilum menjadi....
B. Maltosa
3. Pada gambar tersebut, bagian 1, 2, dan 3 secara berurutan adalah....
B. Tulang gigi, rongga gigi, dan gusi
4. Gerak yang dilakukan kerongkongan sehingga makanan masuk ke dalam lambung disebut gerak....
A. Peristaltik
5. Dalam duodenum terdapat enzim yang berasal dari....
B. Pankreas
6. Pada gambar tersebut, enzim amilase, tripsin, dan lipase dihasilkan oleh organ nomor....
C. 3
7. Hasil akhir pencernaan lemak yang dapat diserap oleh tubuh adalah....
B. Asam lemak dan gliserol
8. Setelah makanan dicerna oleh alat pencernaan, hasilnya akan diedarkan ke seluruh tubuh oleh...
D. darah
9. Hasil proses pencernaan nasi yang kaya akan karbohidrat akan diserap tubuh oleh usus halus dalam bentuk....
B. Glukosa
10. Kelompok bahan makanan berikut merupakan sumber protein adalah...
A. susu, ikan, telur, dan keju
11. Mentega, kelapa, telur, dan minyak ikan merupakan bahan makanan yang kaya akan...
C. Lemak
12. Ragi, daging sapi, susu, kedelai, dan bayam adalah bahan makanan yang kaya akan vitamin....
C. B7 (biotin)
13. Kelompok vitamin berikut yang merupakan vitamin-vitamin yang larut dalam lemak adalah....
D. A, D, E, dan K
14. Keguguran, kemandulan, dan kematian embrio dalam kandungan dapat disebabkan oleh kekurangan vitamin....
D. E
15. Mineral yang dibutuhkan tubuh untuk pembentukan darah, kontraksi otot serta pembentukan tulang dan gigi adalah....
B. Kalsium
16. Kalium merupakan mineral yang berfungsi untuk pengiriman impuls saraf, banyak terdapat dalam bahan makanan....
D. Pisang dan sayuran
17. Dalam percobaan uji makanan, jika kertas koran diolesi bahan makanan dan setelah kering menjadi tembus cahaya, menunjukkan bahwa bahan makanan tersebut mengandung....
C. lemak
18. Mikroorganisme di usus besar yang berperan dalam membusukkan sisa-sisa makanan adalah....
A. Escherichia coli
19. Parotitis merupakan penyakit yang disebabkan oleh virus yang menyerang kelenjar....
C. Ludah
20. Luka yang terjadi pada dinding lambung bagian dalam disebut....
B. Tukak lambung
B. Pasangkanlah pernyataan berikut dengan jawaban di dalam kotak.
1. Makanan sumber energi E. Karbohidrat dan lemak
2. Makanan pembangun tubuh F. Protein
3. Penyakit akibat kekurangan karbohidrat G. Marasmus
4. Penyakit akibat kekurangan protein H. Kwashiorkor
5. Penyakit akibat kekurangan vitamin I Avitaminosis
6. Proses memecah makanan secara fisik menjadi bagian-bagian yang lebih kecil J. Pencernaan mekanis
7. Proses perubahan susunan molekul dengan bantuan kerja enzim D. Pencernaan kimiawi
8. Penyakit gondong A. Parortitis
9. Penyerapan air di usus besar terjadi secara berlebihan B. Kontipasi
10. Peradangan pada umbai cacing C. Apendisitis
